ライスブランオイルでγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）が摂りやすい
ライスブランに含まれるγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）はアメリカではアスリートやボデイビルダーが摂取するサプリメントの主成分であると書きました。
実は我々がお店で買えるライスブランオイル（玄米油）にも含まれていて、効率的にガンマ-オリザノールを体内に摂取できます。
米国で人気のサプリには1粒60mgのガンマーオリザノールが含まれているのに対して、
実は玄米油にはスプーン1杯（14グラム）で20-40mgものガンマ-オリザノールが含まれています。
野菜炒め、チャーハンなどに使う油やサラダにかけるドレッシングに玄米油をスプーン2杯使うとアメリカのサプリメントとほぼ同じだけのガンマ-オリザノールを摂ることがでるのです。
ライスブランオイル（玄米油）は普通のサラダ油よりは少し高いですが、コレステロールを気にされるかたやアスリートの方にお薦めできます。
