米国産ライスブランの進化 @Natural Products West

米国カリフォルニア州アナハイムで3/10-3/12まで開催されていた
Natural Products Westに参加しました。

米国、海外から70,000人以上も参加する世界一の健康博覧会です。

NON GMO（遺伝子非組み換え）、グルテンフリー、Organic商品が数多く陳列されていて、日本でも今後流行しそうな商品もありました。

その中で、特に目を引いたのが米国で供給が開始されているカリフォルニア米を使ったRICE BRANです。

ライスブランオイルでγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）が摂りやすい

ライスブランに含まれるγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）はアメリカではアスリートやボデイビルダーが摂取するサプリメントの主成分であると書きました。

実は我々がお店で買えるライスブランオイル（玄米油）にも含まれていて、効率的にガンマ-オリザノールを体内に摂取できます。

米国で人気のサプリには1粒60mgのガンマーオリザノールが含まれているのに対して、
実は玄米油にはスプーン1杯（14グラム）で20-40mgものガンマ-オリザノールが含まれています。

サプリにも使われるγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）｜米ぬかに含まれるすごい成分！

ライスブラン（米ぬか）にはγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）が含まれており、医薬品として使用されているとお話をしましたが、海外ではサプリメントとして使用されるケースが増えています。

特にサプリメント大国であるアメリカではドラッグストアや通販サイトでγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）成分を含有するサプリメントを購入することができます。

一般的にアメリカで流通されているガンマ-オリザノールは1粒60mg程度のものが多いです。
多いものでは1粒で100mgを超えるような製品もあるようです。

 

γ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）｜米ぬかに含まれるすごい成分！

ライスブラン（米ぬか）にはγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）というポリフェノール成分が含まれています。

米ぬか特有の成分であるため、他の食品には含まれていません。

血中脂質を低下させる働きや成長を促進する働き、更年期症状の緩和など、

多くの健康効果があり医薬品にも活用されています。

米ぬかから抽出されたγ-オリザノール（ガンマ-オリザノール）は無味、無臭の白い（やや淡黄色）粉末で、

熱安定性が高く、優れた抗酸化力を発揮します。

体内に摂り入れると善玉（HDL）コレステロールを増やして悪玉（LDL）コレステロールを減らすため、

脂質異常症の予防に効果があります。

実は経済的なライスブランオイル（玄米油）

ぬかの恵みを最大に利用していライスブランオイル（玄米油）の最後（5つ目）のメリットは、

その経済性にあります。とってもリーズナブルです。

ライスブランオイル（玄米油）は一流レストランなどに使用されているので

とても高価なオイルとおもわれがちですが、

実はとても経済的な健康オイルです。

1本（600グラム）のライスブランオイル（玄米油）は市販で600円以下です。

えごま油や亜麻仁油が170グラムの小容器で800円以上します。